Risotto agli asparagi e tartufo nero

Risotto aux asperges vertes, truffe noire et Parmigiano Reggiano

29.00

Guancia di bue al Barolo

Joue de boeuf braisé au vin rouge Barolo servi avec purée de pommes de terre aux herbes aromatiques et carottes glacées

39.00

Pescespada alla livornese

Filet d’espadon grillé garni aux tomates cerises, olives et câpres, accompagnement riz à la vapeur

39.00