Agenda des spectacles et menus

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00

Entrée

• Tartine avec fois gras et confiture de prunes
• Salade de rampon avec beignets de crevettes, mandarines et artichauts; vinaigrette à la bergamote
• Soupe de pois chiches aromatisée au romarin et citron de Sicile

Plats

• Tagliata de rumsteak de bœuf avec sauce chimichurri, pommes grenailles et légumes grillés
• Friture de calamars, potatoes maison, salade coleslaw et sauce tartare
• Fileja fraîches typiques de la Calabre au ragoût de veau, bœuf et porc en dés, mijotés dans sa sauce tomate, garnies avec ’nduja et fromage Caciocavallo Silano AOP
• Pappardelle fraîches à l’œuf avec crème de truffe blanche, copeaux de truffe noire de Norcia, Parmigiano Reggiano et poivre sauvage de Madagascar

Menu entrée et plat 39.00